TRÀ SẠCH SẢN XUẤT THỦ CÔNG
"Sức khoẻ của bạn là sứ mệnh của chúng tôi"
ĐC: Xóm Hồng Thái 2, xã Tân Cương, TP Thái Nguyên
HỢP TÁC XÃ CHÈ NHƯ Ý
HTX TRÀ NHƯ Ý: Với kinh nghiệm cha ông để lại, quy trình thủ công 100%, bằng với mồ hôi và nước mắt, chúng tôi tự hào sản xuất ra những búp trà Sạch - Thơm - Đậm vị, để có thể gánh vác trọng trách kế thừa danh xưng: ĐỆ NHẤT DANH TRÀ THÁI NGUYÊN
Với quý khách đó có thể chỉ là một chén trà, với chúng tôi đó là mồ hôi, nước mắt, nhưng với thiên địa linh khí của vùng đất này, đó là tất cả những gì tinh túy nhất!
- BÀ Nguyễn Như Ý - chủ tịch HTX trà NHƯ Ý -
Đoàn chuyên gia Nông nghiệp Ấn Độ tới thăm và học hỏi mô hình Trà Sạch hợp tác xã Trà Như Ý
Nguồn: 12/2019 báo điện tử Dân Trí
LỢI ÍCH KHI SỬ DỤNG TRÀ THÁI NGUYÊN CHUẨN
Trà Thái Nguyên là thức uống không thể thiếu trong mỗi gia đình. Một ấm trà ngon để đãi khách quý. Một cân trà thượng hạng là món quà biếu mang nặng tâm tình. Đâu chỉ có thế, uống trà thường xuyên đã được chứng minh có tác dụng thanh nhiệt, tiêu độc, giảm béo, hỗ trợ điều trị tiểu đường, giảm cholesterol trong máu, hạ men gan. Và đặc biệt là phòng ngừa Ung thư ở người cao tuổi.
Tại Hợp Tác Xã sản xuất trà Như Ý, những người nông dân đã sống cả đời với cây trà, dành trọn cuộc đời để chăm sóc những gốc trà 200 tuổi. Nay chúng tôi gọi họ là những Nghệ nhân Trà!
Từng búp trà được họ nâng niu hơn cả đứa con ruột thịt, cùng kinh nghiệm của cha ông truyền thừa từ bao đời, tự hào mang đến cho quý khách từng giọt trà tinh túy nhất!
Những đứa trẻ nơi đây từ nhỏ đã được dạy rằng: Trà là TINH HOA của đất trời, là ĐẶC ÂN của thiên nhiên giúp nuôi sống cả gia đình, cả bản làng, cả quê hương.
Hợp tác xã trà Tân Cương Như Ý
Từ cơ sở sản xuất chè thủ công, giữa năm 2005, chị Như Ý và chồng quyết định thành lập Hợp tác xã (HTX) Trà Tân Cương Như Ý. Nói thêm về điều này, vợ chồng anh chị cho biết: Chúng tôi hi vọng Hợp tác xã là cầu nối giúp kết nối với bà con làm chè, thay đổi mô hình sản xuất kinh doanh lạc hậu, hình thành vùng sản xuất tập trung, từng bước đưa chè Thái Nguyên lên một tầm cao mới. Nguồn nguyên liệu được kiểm soát chặt chẽ, đồng nhất về quy trình tại HTX, với những tiêu chuẩn vô cùng nghiêm ngặt. Sau vô vàn những khó khăn, vất vả, nay HTX đã có tới 20 thành viên và 70 hộ dân liên kết, vùng sản xuất của HTX hiện đạt 18ha, trong đó, 80% diện tích đang được chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGAP.
Hiện giờ, HTX chỉ mong mỏi sản phẩm Trà thật, Trà Thái Nguyên loại 1 thượng hạng của mình đến được tay những quý khách biết thưởng trà và đánh giá đúng chất lượng sản phẩm. Để bà con nơi đây đỡ vất vả khó nhọc, biết đâu có thể từng bước vươn lên có cuộc sống sung túc hơn nhờ những gốc cây trà trăm tuổi mà ông cha để lại.
Giấy chứng nhận An toàn thực phẩm của bộ Nông Nghiệp
Giấy chứng nhận VietGAP
Giấy chứng nhận Quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý TÂN CƯƠNG
của sở Khoa Học và Công Nghệ
HỢP TÁC XÃ CHÈ CAM KẾT ĐỐI VỚI NGƯỜI TIÊU DÙNG
Với những chứng nhận kiểm định chất lượng khắt khe, chúng tôi hoàn toàn tự tin khẳng định chất lượng sản phẩm đối với khách hàng về chất lượng của mỗi búp trà của htx khi đưa ra thị trường.
5 LÝ DO TẠI SAO NÊN CHỌN
TRÀ TÂN CƯƠNG NHƯ Ý
ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DÀNH CHO 100 KHÁCH HÀNG ĐẦU TIÊN
ĐĂNG KÝ TRONG NGÀY HÔM NAY.
MUA 2KG TRÀ THƯỢNG HẠNG (350 nghìn/kg) trở lên
SẼ ĐƯỢC TẶNG BỘ ẤM CHÉN SỨ BÁT TRÀNG CAO CẤP.
Miễn phí giao hàng tận nhà toàn quốc
* Đổi trả trong vòng 15 ngày *
KHÔNG sử dụng chất bảo quản, chất phụ gia
Được bộ Y Tế chứng nhận có hiệu quả rõ rệt phòng các bệnh mãn tính ở người trung niên và người cao tuổi
100% được sản xuất bởi Nghệ nhân Trà Thái Nguyên
Tuyển lựa từ những gốc Trà trăm tuổi
Sản phẩm SẠCH được các bộ ngành cấp chứng nhận
Nội dung cột [Title]
Nội dung cột [Content]
Nội dung cột [Time]
Năm 2020, HTX đã cung cấp cho thị trường trên 20 tấn chè khô các loại, năng suất bình quân đạt 16kg búp khô/sào/lứa. Các sản phẩm của HTX cực kì phong phú, từ trà búp, trà móc câu, tôm nõn, cho tới trà đinh thượng hạng. Tất cả đều được hái một búp duy nhất vào buổi sáng sớm khi những búp chè còn ngậm sương mai.
Sau nhiều năm cung cấp cho người dân trong tỉnh, năm 2021 này, sản phẩm của HTX đã liên kết với bên chuyển phát nhanh để giao đến tận tay cho tất cả các quý khách hàng trên mọi miền tổ quốc và nhận về vô vàn những đánh giá tích cực.
MỘT SỐ SẢN PHẨM ĐANG ĐƯỢC KHÁCH HÀNG ƯA CHUỘNG SỬ DỤNG NHIỀU NHẤT CỦA HTX CHÈ TÂN CƯƠNG NHƯ Ý
Đây là sản phẩm chè được hái theo quy chuẩn 1 tôm (búp) 2 lá non. Nó được coi là di sản của thương hiệu Chè Cánh Hạc – Một thương hiệu chè nổi tiếng bậc nhất vùng chè Thái Nguyên năm xưa (loại chè cụ Đội Năm mang đi thi đấu xảo tại Hà Nội vào năm 1932 và dành giải nhất). Khi pha, chè Búp cho hương thơm nhẹ tựa mùi cốm non, sắc nước xanh hơi vàng, vị chát đậm sau đó là vị ngọt bùi đậm đà và sâu lắng trong khoang miệng.
Trà Búp đặc sản
Chè được hái theo quy chuẩn 1 tôm 2 lá non. Từng búp chè Tân Cương được chọn lọc kỹ lưỡng sau đó trải qua quá trình sao chế thủ công bởi những người thợ sao chè giàu kinh nghiệm. Chè có cánh nhỏ, đều tăm tắp. Khi pha, chè Móc Câu cho hương cốm non nồng nàn hơn chè Búp. Nước trong, xanh và óng vàng hơn. Đặc biệt chè cho vị chát dịu nhẹ nhưng lại mang đến vị ngọt bùi đượm đà và sâu lắng hơn.
Trà Móc Câu thượng hạng
Được coi là sản vật chè đẳng cấp và cao quý nhất vùng chè Thái Nguyên, chè Đinh Tân Cương như đã hội tụ đủ tinh túy của chất đất, khí trời và bàn tay lao động của con người nơi đây. Với quy chuẩn hái nguyên nõn và được lựa chọn tỉ mỉ tại những bãi chè ngon nhất Tân Cương, sau đó được sao tay bởi nghệ nhân sao chè giỏi bậc nhất vùng chè Tân Cương đã tạo nên những cánh chè Đinh óng, nhỏ như đầu đinh và đều tăm tắp.
Đây chính là niềm tự hào lớn nhất của không chỉ các nghệ nhân, mà là của tất cả những người con của vùng đất này.
Trà Đinh Thượng Hạng
Cũng giống như Hảo Hạng, Trà Thượng Hạng cũng theo công thức 1 tôm 1 lá, nhưng tôm lại non hơn, nhiều hơn và được tuyển chọn từ những cây Trà "cổ thụ" nhất. Tay nghề của các nghệ nhân cũng được yêu cầu cao, tỉ mỉ hơn, từ đó mà nâng Trà Tôm Nõn lên một tầm cao mới.
Trà tôm nõn Thượng Hạng gần như đạt độ hoàn mỹ về công thức cũng như yêu cầu khắt khe về tay nghề.
Bí quyết trong quy trình làm để biến Trà tôm nõn đạt chất lượng Thượng Hạng cũng chỉ có những nghệ nhân lành nghề nhất nắm được mà thôi.
Trà Tôm nõn thượng hạng
Trà Tôm nõn hảo hạng
Chè được hái theo quy chuẩn 1 tôm 1 lá non, nên hương vị rất đặc trưng, khó lẫn với các loại Trà khác. Đặc biệt hơn nữa, trà tôm nõn được thu hoạch từ vườn riêng biệt với các cây trà tuổi đời lâu năm. Khi thưởng thức, ta có thể cảm nhận thấy hương vị của dòng chảy thời gian của đất trời, như ngược dòng trở về với quá khứ thủa hồng hoang.
Cũng vì lẽ đó mà Trà Tôm nõn là sự lựa chọn số một của những vị khách khó tính, của những chú, những bác muốn lặng mình hoài niệm, muốn dành thời gian bên tách trà để chiêm nghiệm cuộc đời.
Trà Bát Tiên là giống trà được nhập vào Việt Nam từ Đài Loan vào năm 2003 và lai tạo với giống trà địa phương để cây trà dễ thích nghi với khí hậu nước ta nhưng vẫn giữ cái tên Bát Tiên.
Chè Bát tiên có đặc trưng là hương thơm rất riêng, vì vậy mà bất kỳ ai đã thử uống loại Trà này đều không thể nào quên.
Trà Bát Tiên
Cây chè Bát Tiên được trồng tại vùng chè nguyên liệu tại Thái Nguyên có phẩm chất cao, nước trà vàng đỏ, hương thơm, cả ba vị đắng chát ngọt đều có đủ và hoà quyện đều với nhau một cách vừa phải nên dễ uống hơn các giống trà truyền thống